烧烤培训-温州烧烤-衢味鸭先知招商

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的---一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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---烧烤店的快速发展就是需求有员工的大力支持， 的确品牌再好，没有员工的努力也是枉然吧，温州烧烤，要知道员工是直接与顾客接触的，如果服务不好，那对店铺形象的影响将是非常大的。我们调查很多成功者发现，不少的企业对员工的培训都是非常重视的，他们将有效的培训作为经营战略来执行，烧烤培训， 对员工素质提高的培训是必不可少的。除此之外还要对员工进行一些特殊的培训，使得员工对这个品牌产生归属感与使命感。

公司旗下品牌有主打烤猪蹄，烧烤系列的---一蹄；主打炸鸡汉堡系列的胃知数；主打卤味系列的衢味鸭先知。

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餐饮店应加强哪些方面的卫生？

1、严格要求餐饮服务人员的个人卫生标准。服务员在服务过程中要随时保持手部的洁净，接触后要洗手，接触脏餐具后要洗手；服务员的工装要干净，并注意仪表、仪容。

2、---食品饮料安全卫生。加强采购管理，---餐饮食材安全、健康；加强生产过程管理，---厨房按照卫生规范加工食品；定期检查食品、饮料的和保质期，避免客人食用不合卫生标准的食品和饮料。

3、保持餐厅环境卫生、洁净。经常保持店换气、通风状态；地面清洁、无污物；餐台保持清洁卫生；餐具洁净并摆放整齐；工作台要定期或不定期清扫；做好防蟑螂、防苍蝇工作。

4、加强服务工具、用品的卫生管理。店的餐具使用前必须清洗、消毒；客用香巾要清洗并严格消毒后再提供给客人使用；上菜或撤碟时要使用托盘，且托盘要保持洁净；提供给客人自行使用的调味品、佐料等必须装在有保护的容器内或分配器内；服务人员的手要尽量避免直接接触食品或客人的嘴接触的餐具部分。