公司旗下品牌有主打烤猪蹄,烧烤系列的---一蹄;主打炸鸡汉堡系列的胃知数;主打卤味系列的衢味鸭先知。
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餐饮店应加强哪些方面的卫生?
1、严格要求餐饮服务人员的个人卫生标准。服务员在服务过程中要随时保持手部的洁净,接触后要洗手,方燕烤猪蹄电话,接触脏餐具后要洗手;服务员的工装要干净,并注意仪表、仪容。
2、---食品饮料安全卫生。加强采购管理,---餐饮食材安全、健康;加强生产过程管理,---厨房按照卫生规范加工食品;定期检查食品、饮料的和保质期,避免客人食用不合卫生标准的食品和饮料。
3、保持餐厅环境卫生、洁净。经常保持店换气、通风状态;地面清洁、无污物;餐台保持清洁卫生;餐具洁净并摆放整齐;工作台要定期或不定期清扫;做好防蟑螂、防苍蝇工作。
4、加强服务工具、用品的卫生管理。店的餐具使用前必须清洗、消毒;客用香巾要清洗并严格消毒后再提供给客人使用;上菜或撤碟时要使用托盘,且托盘要保持洁净;提供给客人自行使用的调味品、佐料等必须装在有保护的容器内或分配器内;服务人员的手要尽量避免直接接触食品或客人的嘴接触的餐具部分。
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衢味鸭先知与您分享开烧烤店扩散区域要控制好,不能无---地缩小或扩大,依据自身情况具体对待。---一个原则——所选店地址必须有足够的市场容量。确定跟随对象。进入某区域前,方燕烤猪蹄培训,先调查该区域内的竞争者,方燕烤猪蹄,从中选择那些在店地址方面与你相近且成功的。跟随的对象可以是一家,上海方燕烤猪蹄,也可以多家。因为任何一个竞争者的选址都是有限的,不可能覆盖所有合适的商圈。以竞争者店地址为中心,向四周扩散式选址。这是一个常用的方法。
对于烧烤店的---而言,为了让自己在竞争日渐---烧烤行业中获得更多的流水,那么---在经营的时候,在确定店铺位置时,店主还要结合所在地的实际,一般在开店前做好了这些选址筹备工作,才能够在行业内获得广阔的发展空间。
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衢味鸭先知与您分享市场前景
烧烤是---各省市的---小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步改变,消费者在对消费要求不断提高的同时,注重产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
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